YOUR FLORENCE EXPERIENCE

FINE ARTS AND CULTURE ACADEMY

curso-de-cocina-italiana

Curso de cocina italiana

Italia es conocida por sus bellezas artísticas y naturales, por su arte y su cultura. Pero para entender verdaderamente la cultura italiana, es necesario conocer su cocina y gastronomía, famosa en todo el mundo.  

Entre las clases de arte y de italiano, ¡concédete un momento placentero y relajante con los platillos más famosos de nuestra cocina!

Una cocina rica en cuanto a recetas y variantes regionales, artística, creativa, genuina, sana y llena de sorpresas. Una clase de cocina, impartida por un chef experto en Florencia, el corazón de la Toscana, que es una de las regiones más famosas por sus productos, es una gran oportunidad, ¡una experiencia única que no te puedes perder!

La escuela ofrece clases individuales y de grupo, algunas tienen lugar cada semana, durante todo el año, y otras solamnete de abril a noviembre. Los estudiantes pueden inscribirse a una clase, o a todos los cursos. Al final de cada clase podrán degustar los platillos preparados en la lección.

1. PIZZA y HELADO: prepararás las pizzas, conociendo todos los tipos de harina, las cantidades de los ingredientes, a manejar la masa y los productos que se utilizan para condimentarla y sus combinaciones. Además, los chefs revelarán los secretos de la producción artesanal de los helados y sorbetes, utlizando solamente ingredientes de buena calidad.

2. MENÚ COMPLETO:  el menú completo se compone de aperitivo, primer plato, segundo y postre, y es tradicional entre las familias italianas para los domingos o las ocasiones especiales. ¡Esta es una oportunidad única de aprenderlo!

3. DULCE DULZURA:  los dulces típicos de la repostería italiana, el delicioso tiramisú, tanto en su versión clásica, como en su versión de verano, con fresas. Y por último, la versión siciliana del milhojas.

4. TOUR del MERCADO CENTRAL y CLASE:  Para cocinar en modo sano y genuino, déjate inspirar para tus platillos en los puestos de alimentos típicos del Mercado Central de Florencia. Cuando hayas elegido tus intredientes (productos de temporada), podrás cocinarlos en la escuela bajo la guía del chef, y podrás degustarlos con los demás compañeros de clase.

5. PASTA FRESCA:  Aprenderás las técnicas y los secretos da la antigua tradición italiana de la pasta hecha a mano, con huevo y varios tipos de harina, la técnica de la elaboración de la pasta, tanto con rodillo como con máquina. Y por último, un típico postre italiano.

Para quien desea especializarse en ciertos platillos particulares, la escuela ofrece paquetes especiales de clases.

Para las fechas, horarios y modalidad de los cursos, programas detallados y paquetes especiales de clases, descarga el pdf aquí abajo.

La escuela también organiza cursos a medida para grupos, información y presupuestos a petición.

 

Solicite información

captcha

LEARN
ART JUST
AROUND
THE FLORENCE
CENTER

CONTACT US